盆栽辣椒能过冬吗？辣椒苗如何过冬？据说辣椒是多年生植物，辣椒苗可以保存过冬，并在来年迅速发芽生长，结出新辣椒，试想一下，别人的辣椒种子还没发芽，你筷子粗的辣椒苗已经开始生长并马上开花了，这是多么爽的一件事！今天我们干货网就用实际经验告诉大家，辣椒苗是如何顺利过冬的！
辣椒（Capsicum annuum L.）是茄科辣椒属的一年生或有限多年生植物。今天是3月1号，坐标郑州，温度1-7℃，往后的30天都是5-10℃，去年的老辣椒苗已经开始发芽，并有生长迹象，图片如下：
（↑过冬的辣椒苗开始发芽）
由于外面晚上温度还较低，所以此盆栽辣椒还在室内养护，等温度超过5-8℃就可以在室外生长了！
这盆辣椒去年结了约30个，算是勤快的了！大约是在去年11月份左右把辣椒枝条剪掉，并移到室内，什么时间剪掉枝条主要看室外温度，以温度低于5-8℃，辣椒花凋落，辣椒明显不再生长为标准，从今年的情况来看，过冬的辣椒株留的稍高了！如下图，红圈内的辣椒株已经干了！！！
（↑过冬辣椒苗留的过高）
我们认为，过冬辣椒苗留个15-20公分即可，如下图：
（↑留过冬的辣椒苗）
在上图中，若在19cm处剪掉，并用塑料薄膜将剪掉处缠住以保持水分，效果可能会更好。
看到过冬的辣椒苗已经发芽，并开始生成，我想它应该是安全了，去年冬天郑州温度算是很低的，室外温度最低-18℃，我家里室内温度始终在15-18℃以上，辣椒始终是放置在工作的桌子上，其实放在光照不强的地方更好。
下面总结一下盆栽老辣椒苗顺利过冬的关键：
1、准备过冬的老辣椒苗一定要健壮，直径超1cm较为理想；
2、剪枝条的时间是关键，以温度低于5-8℃，辣椒花凋落，辣椒明显不再生长为标准，剪过后就可以移到室内了；
3、老辣椒枝留的高度也很重要，一般留15-20cm，剪掉后留的主干要把剪口包住；
4、在准备剪掉纸条的前几天不要浇很多水，在室内放置也不要经常浇水，只要盆内稍微有水分即可，要严格控制水分，水浇多了，辣椒根就腐烂了；
5、往室外移的时间点也很关键，为了保险期间，室外温度高于10℃再把盆搬往室外，如果中午温度较高，可以先中午搬出来，晚上再搬回来，适应一段时间；
6、如果顺利过冬的辣椒发了很多芽，则要在温度上来后进行修剪，一般留3-4个芽即可；
以上，便是保留老辣椒主苗顺利越冬的经验，后续我们会继续分享本辣椒的生长情况，欢迎随时来访：干货网！
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