香菇食用菌的英文名介绍
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  香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

食用菌香菇

中文名:香菇、

学名:Lentinus edodes

香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)

俗名:花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇、香菌、香蕈、平庄菇(广东)、椎茸(日本)。 

英名:Shiitake;Forest mushroom;Black forest mushroom;Dried mushroom;等

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