新鲜核桃蒸着吃味道更好多图实拍作者：干货网 人气：

    我们都知道吃核桃能补脑，但干核桃略带苦味，新鲜核桃便是理想的选择，刚摘的带绿皮的新鲜核桃味道特别好，用剪子或专用青皮核桃刀就可以剜着吃，去掉核桃仁外面的薄黄皮，有一种特别的核桃香，这只是新鲜核桃吃法之一！今天我们就来为大家介绍新鲜核桃的另一种吃法，核桃蒸着吃！

    新鲜核桃放几天就可以轻松去青皮，这时直接吃的话，味道没有刚摘下来的好，去青皮后用清水稍微搓一下，然后放到锅里进行蒸，大约蒸10-15分钟，这里要注意：蒸核桃的水会很黑，请勿它用！新鲜核桃蒸过后会增白不少，下面是蒸过的核桃处理过程实拍：

（上图：新鲜核桃被蒸过后）

（上图：被蒸的新鲜核桃）

（上图：新鲜核桃被蒸后特别好剥皮）

（上图：蒸过的新鲜核桃仁）

（上图：被蒸新鲜核桃仁）

（上图：鲜核桃被蒸过的核桃仁）

（上图：新鲜核桃仁）

（上图：蒸煮后剥开的核桃仁）

（上图：蒸后剥过内皮的鲜核桃仁）

    以上，是蒸过的新鲜核桃剥皮过程实拍，煮和蒸效果类似，蒸过后剥外面硬皮更简单，剥核桃仁上面附着的内皮也更容易，蒸过的新鲜核桃仁闻起来有种特别的香，吃起来味道更好！但切记：味道虽好，可不能多吃哦！每人每天吃10-12个便是上限了！！！